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預購年菜2016
預購年菜2016
中時電子報作者記者陳怡君╱專題報導 | 中時電子報 – 2016年1月12日 上午5:50
旺報【記者陳怡君╱專題報導】
4大超商「年菜戰」成為每年重頭戲，國內便利商店年菜商機高達4億台幣，業者今年提前近3個月開跑，去年11月起陸續祭出多重「早鳥優惠」，也推出台灣味、外省菜、中華風味鍋物等多樣菜系口味的年菜供民眾選擇。
超商年菜取貨便利性高，除了預購，過年期間也可出菜，深受台灣民眾喜愛。超商龍頭7-11今年續推鍋物年菜，主打台灣味、中國風、韓式、日式等28款「亞洲鍋物」，售價從新台幣3預購年菜201699元到3999元不等，品項種類比去年更多樣。各系列年菜加起來，更有超過百道菜色可選擇，價格從179元到8490元不等。
全家主打台灣味、外省菜、南洋風、養生風4大菜系功夫菜，包括瓜仔肉、梅干魚捲、「大四方」（東坡肉）等本土、外省料理。在鍋物年菜選擇上，則有高檔佛跳牆、龍膽石斑鍋，也有在地味的羊肉爐、麻油雞，另與江浙名店鼎富樓什錦火鍋合作推出年菜。
由於今年春節年假長達9天，全家更首度喊出「不打烊服務」，部分年菜至初五仍可預購、取菜，讓婆婆媽媽張羅年菜不再忙成一團。
除了口味多變，養生年菜也是業者鎖定市場。注重健康飲食一族，預購年菜2016也有蔬食年菜可選擇。萊爾富推出羊肉爐、麻油雞、薑母鴨等養身進補湯品。OK則主打少油、少鹽的人參烏骨雞、燉鹿野雞等天然鍋物。賣場年菜大戰開打 推平價年菜.試吃吸客
民視民視 – 2016年1月10日 下午6:45
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賣場年菜大戰開打 推平價年菜.試吃吸客觀賞相片
賣場年菜大戰開打 推平價年菜.試吃吸客
農曆過年腳步近，各大賣場「年菜大戰」也火熱開打，看準景氣低迷，賣場今年主打平價年菜，平均售價是市價的5折以上，最便宜的9道菜，不到2千元，為了選出熱賣品，業者還擺出20攤年菜，讓消費免費試吃，預估銷量會比往年成長20%左右。
頂級煙燻櫻桃鴨胸，鐵板上煎出油花和香氣。
賣場人員：「來歡迎試吃噢。」
還有比巴掌大的阿根廷天使紅蝦，以及宮廷鮑魚佛跳牆雞湯等20個攤位，幾十道年菜現場料理，免費無限量供應給民眾試吃。
民眾：「試那個味道如果喜歡的話，然預購年菜2016後它還有折扣的話會考慮。」
民眾：「假如吃的還不錯，當然會買啊。」
賣場人員：「買一送一噢，快點噢。」
「試吃」效益果然很高！佛跳牆搭配雞湯只賣半價，短短不到30分鐘，200份銷售一空。今年賣場主推「平價年菜」，最划算的這一套，雙蔘燉雞湯、佛跳牆、干貝海鮮羹、川香乾燒魚等9道菜，折扣下來不到2千元，5套年菜組，平均只要市價的5折，詢問度非常高。
民眾：「比較方便，(價錢呢)價錢也很合理。」
賣場業者何默真：「景氣不好的時候民眾會到賣場來，選擇這種物超所值的選項更頻繁，像預購年菜2016我們往年，大約會有10%到20%的成長，今年目標希望可以成長20%以上。」
嗅到景氣風向球，業者主打低價策略，要大搶一年20億的年菜商機。（民視新聞王嘉琳、范繼文新北市報導）賣場年菜大戰開打 推平價年菜.試吃吸客
民視民視 – 2016年1月10日 下午6:45
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頂級煙燻櫻桃鴨胸，鐵板上煎出油花和香氣。
賣場人員：「來歡迎試吃噢。」
還有比巴掌大的阿根廷天使紅蝦，以及宮廷鮑魚佛跳牆雞湯等20個攤位，幾十道年菜現場料理，免費無限量供應給民眾試吃。
民眾：「試那個味道如果喜歡的話，然後它還有折扣的話會考慮。」
民眾：「假如吃的還不錯，當然會買啊。」
賣場人員：「買一送一噢，快點噢。」
「試吃」效益果然很高！佛跳牆搭配雞湯只賣半價，短短不到30分鐘，200份銷售一空。今年賣場主推「平價年菜」，最划算的這一套，雙蔘燉雞湯、佛跳牆、干貝海鮮羹、川香乾燒魚等9道菜，折扣下來不到2千元，5套年菜組，平均只要市價的5折，詢問度非常高。
民眾：「比較方便，(價錢呢)價錢也很合理。」
賣場業者何默真：「景氣不好的時候民眾會到賣場來，選擇這種物超所值的選項更頻繁，像我們往年，大約會有10%到20%的成長，今年目標希望可以成長20%以上。」
嗅到景氣風向球，業者主打低價策略，要大搶一年20億的年菜商機。（民視新聞王嘉琳、范繼文新北市報導）
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